Lubangsa­_Belakangan, beberapa tahun terakhir pembangunan di pondok pesantren Annuqayah daerah Lubangsa terus berkembang pesat. Mulai dari kolam mencuci santri, penambahan dua lantai koperasi Lubangsa dan yang terbaru Pondok Pesantren Annuqayah daerah Lubangsa sedang mengenjot tempat pengolahan roti yang bertempat di kios lantai dua.

Tempat pengolohan roti yang terletak di kios lantai dua itu masih dalam proses penyelesaian dan rencananya akan segera rampung dan beroperasi setelah liburan panjang Ramadhan. Hal ini senada dengan apa yang diucapkan oleh saudara Moh. Mahrus Sholeh selaku pengurus unit usaha di Lubangsa, “target pertama kami selesai setelah liburan,” ungkapnya pada salah satu reporter Koran Lubangsa kemarin (09/04/2019).

 Pembuatan tempat pengolahan roti ini merupakan inisiatif langsung dari pengasuh kepada pengurus unit usaha. Beliau juga menginstruksikan kepada pengurus unit usaha agar lebih fokus pada tempat pembuatan roti, “pembuatan tempat pengolahan roti ini merupakan inisiatif langsung dari pengasuh,”tambah, Mahrus, sapaan akrabnya. Selain itu, pengurus unit usaha asal pamekasan itu juga menuturkan bahwa nantinya tempat pengolahan roti itu akan langsung diisi oleh salah satu alumni pondok pesantren Annuqayah daerah Lubangsa, “akan diisi oleh alumni Lubangsa,” tuturnya.

Penulis : Ach. Sajjadillah

Editor : Abd. Warits